2- Cal portar tots els ingredients menys l'arròs que és obsequi de la Nota. No s'admetran ingredients prèviament cuinats a casa, excepte el brou. També caldrà portar les eines necessàries tenint en compte que el mètode de combustió només pot ser amb gas. Haureu de portar el parament de taula i recomanem que sigueu respectuosos amb el medi ambient i utilitzeu material reutilitzable (vidre, ceràmica, estovalles de roba) L'organització disposarà de gàbies de taules i cadires i de bosses orgàniques per posar les deixalles. Si el dia es lleva ventós, recomanem que porteu un paravent (capsa de cartó gran o l'andròmina que vosaltres vulgueu). Si el dia és assolellat, porteu para-sols per evitar l'efecte de la calorada.
3- Tots els equips han de posar arròs per una ració més, que es destinarà a oferir un plat a l'organització.
Tots els equips disposaran de 2 hores per preparar la paella.
Com a novetat hi haurà 3 franges horàries. L'ordre d'adjudicació de les franges horàries serà adjudicat segons l'ordre d'inscripció. Per tal de poder presentar al jurat la paella al seu punt.
Les franges seran: franja 1 d'11:50 – 14:00, franja 2 de 12:10- 14:20, franja 3 de 12.30 a 14:40.
Els primers 10 minuts serviran perquè es presentin al jurat els ingredients que es faran servir.
Premis a les paelles: • La paella més innovadora • La paella més purista (la més bona, executada amb bona tècnica) • La paella més ben presentada • "Accèssit al millor muntatge de la taula i amb visió a l'ecologia"
NO hi haurà servei de barra, porteu les vostres begudes.
La Nota Tona
